本文初次發表在黑特版暗黑料理比賽,
但是實際真的有做出起士培根餃喔。
好吃是好吃,但是熱量很高,要做前請三思xDDDD
使用材料:
低脂起士*1 ﹝80元左右﹞
博客愛丁堡培根 小包裝*1 ﹝72元﹞
水餃皮*25片 ﹝去市場買這樣只要12元﹞
反正培根跟起士都會有剩。只包25個平均成本一顆是6元左右
當然水餃皮你可以買多一點,估計包完起士跟培根單顆價格會更低。
使用器具:
平底鍋跟你的運氣
烹飪方法:
拆開起士一片切成四等份
小培根對半切成兩等份
上述兩樣包進水餃皮備用,記得包的時候沾少少的水比較好包
1. 開瓦斯爐熱鍋
2. 沙拉油﹝我是放橄欖油﹞倒一下平均分布在平底鍋
3. 放入十粒餃子,約莫三到五分鐘。
4. 倒入水﹝大概餃子的一半高﹞蓋上平底鍋蓋,開大火
5. 覺得水蒸發的差不多時,打開鍋蓋,關火
6. 即可鏟起裝盤
使用須知:
起士餃不可以水煮,不然極有可能吃到起士鍋
別肖想包多一點進去,因為會包不起來
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